2017年の創業以来、皆様にご好評いただいている「謹製どら焼き」は⼩嶋やの看板商品です。
ひとつひとつ⼿作りしているため、製造数は限られますが、今では県内外からどら焼きを求めて来店するお客様が絶えません。
2023年10月にリニューアル発売した農薬不使用小豆を使った「きび糖どら焼き」、2023年1⽉に発売した希少性の⾼い⽩⼩⾖（しろしょうず）で炊いた⽩あんの「⽩⼩⾖どら焼き」、地元の松浦⼀酒造とのコラボ商品第2弾商品「梅どら焼き」、⼩嶋や初の焼き菓⼦・⾃家製餡たっぷりでバター⾹る「餡マフィン」、2023年7⽉に発売した⼩嶋や×LIB COFFEE IMARI（リブコーヒーイマリ）のどら焼きに合うように焙煎・ブレンドした「どら焼きのための珈琲」も今では多くのリピーターを虜にしています。
佐賀県伊万⾥市より、佐賀の腕⾃慢・味⾃慢を全国へお届けしながら、⽇々の⾷⽣活を豊かで健やかにするため、⾃らの⾜で探し、シンプルに⼿作りを貫き、⼼を込めてお届けしています。

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